Dutch class visits Jules Destrooper factory

A student account of the field trip to the Jules Destrooper factory, in Dutch and English:
Ons onderwerp tijdens de voorbije maanden was “voedsel”. Door dit onderwerp kwamen we op het idee om met mijn mama, Sofie Vandermarliere en Mrs. Demytenaere naar Jules Destrooper te gaan. Jules Destrooper is een koekjesfabriek in Lo, Ieper. Op 9/05/18 zijn we naar Jules Destrooper geweest. We zijn rond 9 uur vertrokken en we zijn rond 10:45 aangekomen. Onze eerste visite was om 11:00 en dat was de productie (de productie is waar ze de koekjes produceren). De eerste koekjes die we hebben gezien waren de kletskoppen. Het deeg wordt door een machine op de loopband gezet en dan door de oven geleid. Ze zijn dan plat en krokant. Daarna worden ze natuurlijk in de Destrooper pakjes gezet. Vervolgens zijn we een kijkje gaan nemen bij de Ierse zomerboter. Deze unieke en dure boter komt van koeien die alleen buiten leven. Nadien zagen we de productie van de amandelkoekjes, de lukjes en de Parijse wafels. Al de andere soorten koekjes worden gemaakt in de tweede fabriek in Ieper. Deze dag was bijzonder leerrijk. Het is uniek dat we als klas een productieproces konden bezoeken.

Our subject in Dutch class during de past months was “food”. Because of this subject, the idea grew that visiting Jules Destrooper would be something interesting to do. Jules Destrooper is a cookies factory in LO and Ieper. May 9th we left at around 9:00 and we arrived at 10:45. Our visit was at 11:00. The visit was about the production of 3 different kinds of cookies. My mom arranged for us to go inside the production area.  Normally it is forbidden to have visitors in the production. The first type of cookies that we saw were the Kletskoppen. The dough was put on the conveyor belt and taken to the oven. Once out of the oven, the cookies are very crispy and tasty. Afterwards, they are being packaged. Then we saw the very expensive and good butter which is called Irish Summer butter. Afterwards, we saw the making of almond cookies, butter crisps and Paris waffles. All the other cookies are made in the other factory in Ieper. This day was extremely interesting because we learned a lot more about Jules Destrooper.

 

By Romain, Grade 8 Dutch